Υπάρχει ένα καρύκευμα που πιθανών να κάθεται στο ντουλάπι της κουζίνας σας αυτή την στιγμή και μπορεί να κάνει τεράστια διαφορά στην υγεία του σκύλου σας, ακόμη και στην διάρκεια της ζωής του.
Ξέρω ότι ακούγεται τρελό, αλλά η έρευνα δείχνει πως είναι αλήθεια… ο κουρκουμάς, με πάνω από 6.000 μελέτες στο ενεργητικό της, βρίσκεται υψηλότερα από πολλά φανταχτερά και ακριβά φάρμακα όπως:
- Φάρμακα για την αρθρίτιδα
- Στεροειδή
- Χημειοθεραπεία
- Φάρμακα για την φλεγμονώδη νόσο του εντέρου
- Αντί-φλεγμονώδη φάρμακα
Υπάρχουν πάρα πολλοί λόγοι για να δώσετε κουρκουμά στον σκύλο σας! Γι αυτό ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό το μαγικό καρύκευμα.
Ο κουρκουμάς περιέχει μια ένωση που ονομάζεται κουρκουμίνη – το οποίο είναι το ουσιαστικά δραστικό συστατικό της. Ο κουρκουμάς έχει αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριδιακές, αντιμυκητιακές και αντικαρκινικές δράσεις, όπως επίσης δρα και κατά των ιών και βοηθάει στην επούλωση των πληγών και στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η αρθρίτιδα, ο διαβήτης, ο καρκίνος, η ηπατική νόσος, γαστρεντερικά προβλήματα, Αλτσχάιμερ και άλλα πολλά.
Μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Baylor στο Ιατρικό Κέντρο στο Ντάλας του Τέξας, ονομάζεται «Cure-cumin» λόγω της μεγάλης λίστας των καταπληκτικών θεραπευτικών και κλινικών χρήσεων της.
Ας ρίξουμε όμως μια ματιά στους top 5 τρόπους που ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει το σκυλί σας (και πως συγκρίνεται με τα συμβατικά φάρμακα):
# 1 – Ο κουρκουμάς είναι αντιφλεγμονώδης
Ίσως να σκέφτεστε ότι η φλεγμονή είναι πρόβλημα μόνο για τα σκυλιά που πάσχουν από την ασθένεια των αρθρώσεων… αλλά η χρόνια κρυμμένη φλεγμονή είναι ένας σιωπηλός δολοφόνος. Είναι η ρίζα όλων σχεδόν των ασθενειών.
Ο καρκίνος, η αρθρίτιδα, η νεφρική νόσος, η οδοντική νόσος, η πεπτική νόσος… όλα αυτά προκαλούνται από την φλεγμονή.
Δεν είναι όλες οι φλεγμονές στο σώμα κακό πράγμα. Αν ο σκύλος σας έχει εκτεθεί σε ιούς ή βακτήρια η οξεία φλεγμονή θα απελευθερώσει τα λευκά κύτταρα του αίματος προς τους ιστούς του σώματος για να αρχίσει η διαδικασία της επούλωσης. Αλλά η χρόνια φλεγμονή- το είδος της φλεγμονής που μένει για εβδομάδες, μήνες, ακόμη και χρόνια- είναι ο πραγματικός ένοχος πίσω από τα περισσότερα ζητήματα εκφυλιστικής και φλεγμονώδης υγείας του σκύλου σας.
Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι οι καρδιακές παθήσεις μπορεί να συνδέονται με οδοντικές νόσους. Χρόνιες λοιμώξεις της ουροδόχου κύστης μπορούν να οδηγήσουν σε καρκίνο της ουροδόχου κύστεως. Και διαπιστώνουν ότι η χρόνια χαμηλού βαθμού φλεγμονή είναι μια σημαντική κινητήρια δύναμη των κοινών εκφυλισμών.
Μια μελέτη του 2014 διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη που βρέθηκε στον κουρκουμά αποδίδει καλύτερα από ότι η ιβουπροφαίνη σε άτομα με αρθρίτιδα. Ο κουρκουμάς όμως, δεν ελέγχει μόνο την φλεγμονή στις κοινές ασθένειες…
Μια άλλη έρευνα το 2004 στο Oncogene, διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη (καθώς και η ρεσβερατρόλη) λειτούργησε ακριβώς όπως και τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.. και λειτούργησε καλύτερα από ότι η ασπιρίνη και η ιβουπροφαίνη.
Η φλεγμονή είναι η βασική κινητήρια δύναμη των περισσότερων ασθενειών του σώματος… και ο κουρκουμάς είναι ένα από τα καλύτερα φυσικά αντιφλεγμονώδη.
# 2- Ο κουρκουμάς μπορεί να προλάβει και να θεραπεύσει τον καρκίνο
Γνωρίζουμε ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο και πως ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Μια βρετανική μελέτη έδειξε ότι η κουρκουμίνη θα μπορούσε να σταματήσει τις προκαρκινικές αλλαγές από το να γίνουν καρκίνος. Έτσι ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου.
Μπορεί επίσης να θεραπεύσει τον καρκίνο με φυσικό τρόπο. Σχεδόν το 1/3 των μελετών που γίνεται για τον κουρκουμά είναι για καρκινικές ασθένειες, και τα αποτελέσματα είναι πολύ ενθαρρυντικά. Έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά κύτταρα και να τα αποτρέψει από το να αναπτυχθούν.
Η Αμερικάνικη Αντικαρκινική Εταιρεία υποστηρίζει ότι « Η κουρκουμίνη παρεμβαίνει στην εμφάνιση του καρκίνου, την ανάπτυξη και την εξάπλωση του. Πρόσφατα, η κουρκουμίνη έχει λάβει μεγάλη προσοχή λόγω της ικανότητας της να μειώνει τον όγκο του καρκίνου και να σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα».
Τα μισά από τα ενήλικα σκυλιά σήμερα παθαίνουν καρκίνο. Ο κουρκουμάς θα μπορούσε να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προστατέψετε το σκυλί σας από την φλεγμονή και τον καρκίνο.
#3- Ο κουρκουμάς μπορεί να ανακουφίσει από τον πόνο της αρθρίτιδας
Γνωρίζουμε ότι η αρθρίτιδα είναι αποτέλεσμα φλεγμονής και πως ο κουρκουμάς μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή στο σώμα. Επίσης, μπορεί να ανακουφίσει από τον πόνο και τη δυσκαμψία στην αρθρίτιδα… καλύτερα και από τα συμβατικά φάρμακα για τον πόνο.
Το 2014 μια ομάδα ερευνητών στην Ταϊλάνδη δημοσίευσε μια μελέτη που σύγκρινε τις επιδράσεις της κουρκουμίνης και της ιβουπροφαίνης σε θεραπεία με ασθενείς που είχαν οστεοαρθρίτιδα στο γόνατο. Βρήκαν ότι η κουρκουμίνη λειτούργησε εξίσου καλά όπως η ιβουπροφαίνη για τη μείωση του πόνου… αλλά χωρίς τις γαστρεντερικές παρενέργειες που βιώνουν οι ασθενείς που λαμβάνουν την ιβουπροφαίνη. Πράγμα που μας φέρνει στο επόμενο όφελος…
#4- Ο κουρκουμάς μπορεί να θεραπεύσει διαταραχές του γαστρεντερικού συστήματος
Τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα του κουρκουμά, μπορούν να φανούν χρήσιμα στη θεραπεία της ασθένειας του φλεγμονώδους εντέρου (IBD), καθώς και άλλες γαστρεντερικές διαταραχές. Έχει αποδειχθεί σε διάφορες προκλινικές μελέτες και μη ελεγχόμενες κλινικές δοκιμές πως έχει θετικές επιδράσεις στη φλεγμονή του εντέρου και τη διαπερατότητα του εντέρου.
Ερευνητές στο Χαμαμάτσου στο Νότιο νοσοκομείο στην Ιαπωνία, σχολίασαν ότι η κουρκουμίνη έχει «ανασταλτικές επιδράσεις σε σημαντικούς φλεγμονώδεις μηχανισμούς […] και το απαράμιλλο προφίλ ασφάλειας του, δείχνουν ότι έχει λαμπρές προοπτικές για την θεραπεία της IBD.»
#5- Ο κουρκουμάς μπορεί να αντικαταστήσει τα στεροειδή
Πολλά σκυλιά παίρνουν στεροειδή για τις αλλεργίες και τις αρθρώσεις- αλλά ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη είναι εξίσου αποτελεσματική με τα στεροειδή. Οι συγγραφείς σημειώνουν: «Η έλλειψη παρενεργειών με την κουρκουμίνη είναι το μεγαλύτερο πλεονέκτημα της σε σχέση με κορτικοστεροειδή.»
Και μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of Pharmacy and Pharmacology δείχνει ότι ο συνδυασμός κουρκουμίνης με ένα στεροειδές μειώσε τις παρενέργειες αυτής της επικίνδυνης φαρμακευτικής αγωγής.
Και αυτό είναι το κύριο όφελος του κουρκουμά- όχι μόνο μπορεί να λειτουργήσει εξίσου καλά όπως και πολλά συνταγογραφούμενα φάρμακα αλλά δεν έχει τις ίδιες δυσάρεστες και ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Πώς να δώσετε στον σκύλο σας Κουρκουμά
Εάν είστε έτοιμοι να δώσετε στον σκύλο σας κουρκουμά, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε. Η κουρκουμίνη στον κουρκουμά είναι δύσκολο για το σκυλί σας να την απορροφήσει εάν την δίνετε έτσι όπως είναι. Γι αυτό είναι σημαντικό να συνδυάσουμε την κουρκουμίνη με ένα υγιεινό λάδι όπως το λάδι καρύδας. Αυτό μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απορρόφηση.
Ο Dr. Michael Greger MD διαπίστωσε επίσης ότι ένα φυτοχημικό στο μαύρο πιπέρι ονομάζεται πιπερίνη και αυτό μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση της κουρκουμίνης μέχρι και 2.000% . Έτσι δεν μπορείτε να δώσετε κουρκουμά ακριβώς έτσι όπως είναι και να περιμένετε πολύ καλά αποτελέσματα. Εδώ είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι:
- ½ φλιτζάνι βιολογικό κουρκουμά σε σκόνη (Σιγουρευτείτε ότι ο κουρκουμάς είναι βιολογικός για να είστε σίγουροι ότι περιέχει αρκετή κουρκουμίνη)
- 1 ½ φλιτζάνι φιλτραρισμένο νερό
- 1 ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμένο μαύρο πιπέρι
- ¼ της κούπας βιολογικό λάδι καρύδας ψυχρής έκθλιψης
Οδηγίες:
- Αναμείξτε τον κουρκουμά με το νερό σε ένα τηγάνι
- Ξεκινήστε με 1 φλιτζάνι νερό και προσθέστε περισσότερο μόνο εάν χρειάζεται.
- Ανακατέψτε το υγρό σε χαμηλή φωτιά και αφήστε το περίπου για 7-10 λεπτά. Θα πρέπει να σχηματίσει μια παχιά πάστα.
- Αν η πάστα σας μοιάζει υγρή, προσθέστε λίγο ακόμα κουρκουμά και αφήστε την πάνω στη φωτιά για λίγα λεπτά ακόμη.
- Όταν σχηματοποιηθεί η πάστα σας, προσθέστε το πιπέρι και το λάδι καρύδας και ανακατέψτε καλά.
- Αφήστε το μείγμα να κρυώσει, έπειτα βάλτε το μείγμα σε ένα δοχείο με καπάκι και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Ιδανικά η πάστα δεν θα πρέπει να είναι στο ψυγείο πάνω από δυο εβδομάδες, μετά από τις δυο εβδομάδες θα πρέπει να φτιάξετε καινούρια.
Μπορείτε να βάλετε την ‘’Χρυσή πάστα’’ απευθείας στο γεύμα του σκύλου σας και να την αναμείξετε με λίγο νερό ή κεφίρ. Σε πολλά σκυλιά δεν τους πειράζει καθόλου η γεύση!
- Τα μικρόσωμα σκυλιά θα πρέπει να ξεκινήσουν με ¼ κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα
- Τα μεσαίου μεγέθους σκυλιά με ½ κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα
- Τα μεγαλόσωμα σκυλιά με ¾ κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα
- Τα γιγάντια σκυλιά με 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα
Αυτό είναι ένα πρόχειρο πλάνο για να ξεκινήσετε, αλλά μπορείτε να αυξήσετε το ποσό μέχρι και περίπου μια κουταλιά τα σούπας για τα μεγαλύτερα σκυλιά. Καλό είναι να δίνετε την πάστα σε μικρότερες ποσότητες περισσότερες φορές την ημέρα επειδή η κουρκουμίνη φεύγει από τον οργανισμό γρήγορα.
Η κουρκουμίνη μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, οπότε προσθέτουμε λίγο νερό ή κεφίρ με τα γεύματα του όταν του προσθέτουμε και την πάστα.
Μερικά σκυλιά δεν θα πρέπει να λαμβάνουν κουρκουμά
Το καλύτερο πράγμα με τον κουρκουμά είναι ότι έχει αποτελέσματα και είναι ασφαλής. Αλλά δεν είναι για όλα τα σκυλιά ο κουρμουμάς. Ο κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό που ανεβάζει την θερμοκρασία, έτσι αν βλέπετε ότι το σκυλί σας είναι πάντα ζεστό και ψάχνει δροσερό δάπεδο για να ξαπλώσει, τότε ίσως να μην κάνει γι αυτόν.
Ο κουρκουμάς επίσης, μπορεί να αλληλεπιδράσει με κάποια φάρμακα, συμπεριλαμβανομένων των αντιφλεγμονώδη και των φαρμάκων κατά του διαβήτη. Μπορεί να επηρεάσει ορισμένες χημειοθεραπείες… οπότε αν το σκυλί σας είναι σε οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή, επικοινωνήστε με έναν ολιστικό κτηνίατρο πριν του προσθέσετε κουρκουμά στην διατροφή του. Οι πιθανότητες είναι ότι μόνο θα το βοηθήσει, αλλά είναι πάντα καλύτερο να ελεγχθεί πρώτα. Ο κουρκουμάς αντενδείκνυται επίσης σε ασθένειες με απόφραξη οδού της χολής ή χολόλιθων.
Ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό
Υπάρχουν ένα σωρό λόγοι για να ξεκινήσετε να δίνετε κουρκουμά στον σκύλο σας, αλλά εγώ δεν ανέφερα ακόμη το καλύτερο… ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και τα αντιοξειδωτικά μπορούν να επιβραδύνουν τη γήρανση, εκφύλιση και ακόμη και να αυξήσει τη διάρκεια ζωής.
Το κύριο όφελος των αντιοξειδωτικών είναι ότι βοηθούν στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών. Οι ελεύθερες ρίζες είναι ασύζευκτα ηλεκτρόνια που μπορούν και συσσωρεύονται στα κύτταρα. Είναι το υποπροϊόν του μεταβολισμού, μερικές φορές το ανοσοποιητικό σύστημα τις δημιουργεί για να καταπολεμήσει τους ιούς και τα βακτήρια, και σχηματίζεται όταν το σκυλί σας έχει εκτεθεί σε χημικές ουσίες, φυτοφάρμακα, μεταποιημένα τρόφιμα, ρύπανση, ακτινοβολία και τοξίνες.
Μια διαδικασία που ονομάζεται οξειδωτικό στρες, προκαλεί βλάβες στα κύτταρα, τις πρωτεΐνες και το DNA στο σώμα του σκύλου σας. Μια μελέτη το 2015 στο Guangdong University of Technology συζήτησαν για το πώς το οξειδωτικό στρες ενεργοποιεί τα φλεγμονώδη μονοπάτια που οδηγούν σε πολλές χρόνιες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου και του καρκίνου. Η έρευνα τους έδειξε ότι «η κουρκουμίνη μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη και τη θεραπεία των χρόνιων ασθενειών φλεγμονή.»
Έτσι, ο κουρκουμάς είναι το νέο αλατοπίπερο της ζωής. Πιστεύουμε ότι κάθε σκυλί πρέπει να λαμβάνει κουρκουμά καθημερινά!